チョップドサラダ専門店も顔負けのメキシカンサルサ レシピ・作り方

チョップドサラダ専門店も顔負けのメキシカンサルサ
  • 5分以内
  • 300円前後
サンダリアン
サンダリアン
アメリカにあるチェーン店Chipotleばりの、たっぷりトマトを混ぜたサラダボウル。お好みでチキン、豆、ご飯、サワークリームなど混ぜてパワーサラダにしても美味。

材料(2人分)

  • 玉ねぎみじん切り(冷凍ものの解凍でも可) 1個分
  • トマト 2個
  • しし唐辛子(大サイズ) 2本
  • レタス 葉1枚
  • マッシュルーム 2個
  • パックの煮豆(業務スーパー大豆水煮) 大さじ山盛り3杯
  • ニンニク(S&Bお徳用チューブ) 小さじ1
  • 小さじ1
  • 胡椒 思った量の3倍
  • レモン果汁(ポッカレモン100) 大さじ1(無しでも良い)

作り方

  1. 1 みじん切りした玉ねぎ、チョップしたトマトと獅子唐辛子、ちぎったレタス、スライスしたマッシュルーム、豆をボウルに入れる。(もし手に入ればですが、パクチーを入れるレシピも多いです。)
  2. 2 ニンニク、塩、胡椒、(お好みで)レモン果汁をかけて、よくかき混ぜる。

きっかけ

トマトを大量消費したかったので。

おいしくなるコツ

・最初は抵抗あるかもしれませんが、思い切ってトマトに塩を加えて下さい。塩味で頂くのが美味しいです。 ・もしご近所のスーパーで売っていれば、OldElPasoなどのタコシーズニングを振りかけると、異国感が増します。無くても十分美味しいですが。

  • レシピID:1880028282
  • 公開日:2022/05/20
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