揚げないローストンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉はあらかじめフライパンで炒めて、焦げ目をつけておく

2. 2

   ロース肉の筋を切り、少したたき、塩胡椒で下味をつける。

3. 3

   豚肉に小麦粉をまぶし、卵にくぐらせたら、炒ったパン粉をまぶす。

4. 4

   コンベクションオーブンの中段で対流モードで200℃で10分焼く。その後裏返してさらに10分焼いたら完成。