喫茶店風ナポリタン! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを薄く切る。トマトは1cm角くらいに切る。ソーセージは斜めに薄くきる。ニンニクはみじん切り。※火の通りを早くしたいので全体的に薄めのでお願いします。
-
2
お湯にパスタを入れ表示時間通り茹でる。
※お湯への塩加減は優しめの味噌汁くらいです! - 3 オリーブオイル、ニンニクをパスタ全量がはいるフライパンで弱火にかける
- 4 ニンニクの良い香りがしたら切った野菜、ソーセージを入れて中火で炒める(1分)その後ケチャップをいれて2分ほど炒めて焦げそうになったら茹で汁を大さじ2入れる
- 5 茹であがったパスタとバターを入れてパスタに具材とケチャップを絡ませて完成!
きっかけ
ナポリタンが食べたくなったから
おいしくなるコツ
ケチャップの酸味を飛ばすために焦げる手前まで炒めるのがポイントです。
- レシピID:1880027256
- 公開日:2021/10/24
関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
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