ちりめんと大葉とちくわのぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は5mm幅程度に切り、ちくわは5ｍｍ幅の輪切りにします。

2. 2

   鍋に湯を1ℓ沸かし、麺を入れます。
   くっつかないようにゆっくりかき混ぜながら１５分ゆでます。(種類によって違いますので、付属の説明書をしっかり読んでください。）

3. 3

   茹で上がったら、ざるにあげ、冷水で水洗いをしてぬめりを取ります。

4. 4

   付属のつゆを２倍の水で薄めます。（種類によって違いますので付属の説明をしっかり読んでください。）

5. 5

   器に3を盛り、1と大根おろしをのせてちりめんじゃこをのせ、4のつゆをかけたら出来上がりです。