しいたけハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけはみじん切りにします。

2. 2

   1と合いびき肉、パン粉、牛乳、溶き卵、塩コショウをしてしっかりこねます。

3. 3

   二等分にし、楕円形に整え、真ん中にくぼみを入れます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて蓋をして弱火でじっくり両面焼きます。

5. 5

   火が通ったらさらに盛り付けます。

6. 6

   ケチャップとお好みソースをしっかり混ぜ合わせ、ハンバーグにかけたら出来上がりです。