ばぁば直伝 大人気クッキー レシピ・作り方

ばぁば直伝 大人気クッキー
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
Chi___koooo
Chi___koooo
1キロ焼いてもあっという間に無くなります!
それくらい美味しい♡

材料(4人分)

  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 80g
  • 卵黄 1個分
  • チョコチップ 多めがオススメ
  • マーガリン 100g
  • バニラオイル 2.3滴

作り方

  1. 1 マーガリンを滑らかになるまでかき混ぜまる。
  2. 2 1に卵黄を入れてさらに混ぜる。バニラオイルもここで入れる(2.3滴)
  3. 3 砂糖を3回に分けて入れてまた混ぜる。
  4. 4 小麦粉をふるいにかけながら3に混ぜ、均等になるまでさっくり混ぜる。
  5. 5 全体に混ざったら、生地をナイロン袋に入れてチョコチップも一緒入れてこねる。
  6. 6 生地がひとまとめになったらナイロンの中で平らに伸ばし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  7. 7 袋を破って生地をだし、伸ばし棒で3~5mm程度の厚さに伸ばし、好きな形に抜いて、170度のオーブンで20分ほど焼く。温度と時間は様子見ながら変えてください。
  8. 8 新聞の上で冷まして完成!
  9. 9 ※バニラエッセンスは熱を加えると香りが飛ぶので、バニラオイルがオススメ。
  10. 10 ※チョコチップは多い方が絶対美味しいです!ケチったらダメ!

きっかけ

ばぁばがいつも作ってくれた大好きなクッキーです。

おいしくなるコツ

型で抜く時は、小麦粉を付けておくと、抜きやすいです。 チョコチップは多い方が絶対美味しいです! マーガリンは分量より少し多め(20g)の方が個人的にすきです。入れすぎると生地が柔らかくなり過ぎて、型が抜きにくくなるので注意です!

  • レシピID:1880026379
  • 公開日:2021/08/23
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.05.10 11:26

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月14日(土)のPickupレシピコーナーに、Chi___kooooさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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