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作り置き可。高血圧用<減塩>肉じゃが レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
YYB
だしをきかせることで塩分を抑えてます。作り置きも可能(冷蔵庫で2、3日)です。
みんながつくった数
5
件
材料(2人分)
豚肉(ウデ細切れ使用)
200g
じゃがいも
小3個
にんじん
小1本
たまねぎ
1/2個
減塩醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
だし汁
250cc
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作り方
1
じゃがいも、にんじんを同じ大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。
2
豚肉以外の素材と、醤油以外の調味料を鍋に入れて
落し蓋をして10分煮込む。
3
豚肉を入れてアクを取りさらに5分煮込む。
4
最後に醤油を入れて10分煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
減塩にするぶん、だしをしっかりきかせたほうがより美味しく食べれます。
きっかけ
高血圧で食生活が変わったのをきっかけに、今まで作ってたレシピを変えました。
公開日:2021/08/24
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関連情報
カテゴリ
肉じゃが
作り置き・冷凍できるおかず
じゃがいも
豚薄切り肉
血圧が高めの方
関連キーワード
高血圧
減塩
作り置き
肉じゃが
料理名
肉じゃが
このレシピを作ったユーザ
YYB
簡単料理、簡単レシピが基本です!
つくったよレポート(
5
件)
2021/10/10 20:56
美味しかったです!ありがとうございました( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
Hinakoko
2021/08/27 23:40
美味しくできました!
美味しい牛乳
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豚肉
じゃがいも
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