空心菜と茄子の豚バラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜は5cmくらいの長さに切ります。
   茄子は縦半分に切って斜め半月切りにし、水につけておきます。

2. 2

   豚バラ肉は5cmくらいの長さに切ります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、にんにく、水切りをした茄子、豚バラ肉を入れて炒めます。

4. 4

   3の火がある程度通ったら、空心菜を加えます。

5. 5

   全体に塩コショウをしたら出来上がりです。