野菜の多いポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎは、薄くくし切りにする。
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2
人参は薄めのいちょう切りにする。
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3
きゅうりは、縦に半分に切ってから、薄めの斜め切りにする。
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4
ハムは、小さめに切っておく。
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5
じゃがいもは乱切りにする。
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6
玉ねぎ・きゅうり・人参をビニール袋に入れて､
塩小さじ１を入れて7〜８回モミモミしたら、
中身をざるに入れて軽く水で流してから、
絞ってボールに入れる。 -
7
じゃがいもと水を鍋に入れて7〜８分位茹で､柔らかくなったら、じゃがいもだけを、
野菜を入れたボールに入れ､塩・胡椒・マヨネーズ・レモン汁を入れ合わせて、最後にハムを入れる。
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