豚こま切れ肉で 豚しゃぶキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにします。

2. 2

   きゅうりを千切りにしたら、分量外の塩小さじ１/２をふりしばらく置き、水気を絞ります。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら、豚小間をほぐして入れ、茹でます。

4. 4

   豚がゆであがったら、豚を氷を入れた冷水に入れ、あくを取ります。

5. 5

   豚を冷水から引き揚げ、２のきゅうりとキムチと一緒にします。

6. 6

   5にだし醤油を加え、しっかり混ぜ合わせて出来上がりです。