豚こま切れ肉で 豚しゃぶキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを千切りにします。

   

2. 2 きゅうりを千切りにしたら、分量外の塩小さじ１/２をふりしばらく置き、水気を絞ります。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、沸騰したら、豚小間をほぐして入れ、茹でます。

   

4. 4 豚がゆであがったら、豚を氷を入れた冷水に入れ、あくを取ります。

   

5. 5 豚を冷水から引き揚げ、２のきゅうりとキムチと一緒にします。

   

6. 6 5にだし醤油を加え、しっかり混ぜ合わせて出来上がりです。