小松菜の中華風和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
〇をボウルに入れて混ぜておきます。
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2
鍋に湯を沸かし、千切りにした人参をさっとゆでます。
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3
鍋の湯は捨てずに、網ですくってしっかり湯切りし、熱いまま１の中に入れます。
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4
続いてえのきだけを１分くらい茹で、しっかり湯切りして３に入れます。
お湯は捨てません。
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5
続いて５㎝くらいに切った小松菜を茎の方から入れ、葉を入れて茹でます。３０秒ぐらいで大丈夫です。
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6
小松菜はざるにあげて、しっかり湯を手で絞って、４に加えてください。
全部混ぜ合わせたら出来上がりです。
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- 料理名
- 小松菜の中華風和え物
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お弁当のおかずにも最適です。
作り置きおかずとして冷蔵庫で４日美味しくいただけます。