ほうれん草と人参の白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 3束くらい
- にんじん 3cmくらい
- 豆腐（とろけるケンちゃん） 1個（90g）
- 顆粒だし 小さじ1/2
- 味噌 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
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1
ほうれん草は3cmくらいの長さにカットし、にんじんは3cmくらいの長さの千切りにする
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2
ほうれん草とにんじんを耐熱容器に入れて、電子レンジで1分くらい加熱して、キッチンペーパーで包んで、しっかりと水分を絞る
-
3
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れて、電子レンジで2分くらい加熱する
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4
3の豆腐を取り出し、泡立て器などでつぶりながら混ぜて、滑らかにする
-
5
4の豆腐に味噌、砂糖、顆粒だしを加えてよく混ぜ合わせ、2のほうれん草とにんじんを加えてよく和えたら完成です
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