材料（2人分）
- 鱈の切り身
- 3切れ
- 白菜
- 3枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 1個
- お酒
- 大さじ3
- 顆粒だし
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 粒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 白菜は食べやすい一口大にカットして、軸の部分をフライパンの周りに並べる
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- 2
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- 鱈の切り身をフライパンの真ん中に並べる。
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- 3
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- 玉ねぎは1cmくらいの厚みにスライスして、白菜の上に並べる。
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- 4
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- 白菜の葉の部分を3に蓋をするように重ねて、トマトを真ん中におく。
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- 5
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- 4に顆粒だし、お酒、塩を振って、蓋をして、中火で15分くらい蒸し焼きにする
-
- 6
-
- 全体に火が通ったら、粒こしょうを振って、真ん中のトマトを割って、お皿に盛り付けて完成です♪
きっかけ
フライパン一つで簡単メインの完成です♪
白菜の甘みと鱈の出汁が出て、旨味が凝縮です♪
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お酒と顆粒出汁で蒸し焼きにしました。
トマトは丸ごと入れました★