簡単！大根菜のゴマ醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉付き大根の葉のうち、茎の部分を4センチの長さに切り、ザルの中でよく洗います。

2. 2

   ジップつきの袋に茎、醤油、ごま油を入れ、ざっと空気を抜きます。しばらく置いて茎がしんなりしてきたらさらに空気を抜き、全体的に調味料に触れるようにします。

3. 3

   6時間くらいで味がしみます。お好みで炒りごまをかけて召し上がれ。