材料(4人分)
- 鶏ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 2個
- カレールー
- 1/2箱
- トマトジュース(100%塩分なし)
- 200㏄
- 水
- 200㏄
- フライドオニオン
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- ご飯
- 4膳分(お好きなだけ)
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを荒みじんにする。
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- 2
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- お鍋を熱して、鶏ひき肉を炒め、1.の玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
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- 3
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- 2.にトマトジュースと水を加えて、蓋をして沸騰させる。
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- 4
- 3.にフライドオニオンとカレールーを加えて、一度火を止める。
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- 5
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- 4.のカレールーが溶けたら、再度火をつけて、全体をよく混ぜ、全体にとろみがついたら、完成です♪
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- 6
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- お皿にご飯を盛りつけて、5.のキーマカレーをかけて、いただきました。
きっかけ
煮込む時間がなかったので、キーマカレーを選択。さらにフライドオニオンとトマトジュースでコクUpに☆
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フライドオニオンとトマトジュースを加えて、作ると煮込んだようなコクがでて、時短になります★