無花果とキウイの抹茶チーズフルーツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を混ぜ合わせておきます。
   食パンには片面へ室温に戻したバターをまんべんなく塗りましょう。
2. 2 キウイは皮を剥いて縦方向へ十字に四等分します。
   いちじくは皮を剥いて表面にレモン汁をまんべんなく塗り、縦方向へ十字に四等分します。
3. 3 １の食パンに★の半量をまんべんなく塗りますが、端まで均等に塗らず、中央を少し高く盛っておくと、断面の隙間がきれいに埋まりやすくなります。
4. 4 ３の上に２のキウイといちじくを交互に横倒しにして並べ、★の残りを塗って、１の食パンの残り１枚をかぶせます。
5. 5 4で並べた果物に対して、垂直方向のラインのパンの上につまようじを置き、包丁でカットする方向がわかるよう目印にしたら、ラップでしっかり包みましょう。
6. 6 5の上へ平皿などを置いて軽く圧した状態にして、冷蔵庫で1時間ほど休ませ、つまようじを除いてラップを戻し、ラップをしたまま包丁で半分にカットすれば完成です。