豚肉　厚揚げ　ミョウガのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは予め熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ミョウガは斜め薄切りにする。

3. 3

   鍋にごま油を引き、豚肉を炒める。

4. 4

   火が通ったらお湯とほんだし、厚揚げ、ミョウガを加え、火にかける。

5. 5

   1～2分煮込んだら味噌を溶き入れ、七味唐辛子をかけて完成。