はじめての手作り餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツをみじん切りにして、ニラも5㎜くらいに細かくカットする。
-
2
ボールに豚ひき肉と1．のキャベツとニラ、★の調味料をすべて入れて、粘りが出てくるまで、よく捏ねて餃子の種を作る。
- 3 餃子の皮を掌に載せて、餃子の皮の周りに水をつけ、小さじ１強くらいの2．餃子の種をのせて、ひだをつけながら、包む。
-
4
フライパンに包んだ餃子を並べて、火をつけ、水を回し入れて、蓋をして、5分ほど強火で蒸し焼きにする。
- 5 5分くらい経ったら、一度蓋を取って、焼き具合を確認して、焼き時間を調整する。水が少なくなってきたら、蓋を取る。
-
6
焼き色がついたら、最後にごま油を回し入れて、完成です♪
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簡単なので、初心者にもおすすめです。