たけのこたっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って水に30分くらいつける。調味料を入れるので、米がぎりぎり浸るくらいで良い。

2. 2

   たけのこは薄切りにして、アクを抜くため1分くらい茹でる。

3. 3

   油揚げは熱湯をかけ油抜きして、細切りにする。

4. 4

   にんじん、しいたけは千切りにする。

5. 5

   鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。

6. 6

   炊飯器に米、つけていた水、顆粒だし、酒、みりん、しょうゆを入れ混ぜる。水分が足りないようなら2合分まで水を足す。

7. 7

   鶏むね肉を入れる。

8. 8

   それ以外の材料を入れ、炊飯する。

9. 9

   盛り付けて青ねぎを散らす。みつばやのりでも良い。