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水晶鶏とキュウリの中華和え レシピ・作り方

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やっすん
パサつかずにしっとりプルプル☆お試しあれ

材料（2人分）

鶏胸肉
150g
キュウリ
2/3本
片栗粉
大2
塩胡椒
少々
★豆板醤
小1/3
★醤油
小1
★ごま油
小2
★酢
小2
★三温糖
小1
★いりごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は一口大に切る。
    キュウリは縦に半分に切ってから斜め薄切りにする。
  2. 2
    鶏胸肉に塩胡椒と片栗粉をまぶしておく。
  3. 3
    鍋にお湯を湧かし、2を入れ中まで火が通ったらざるにあげ、水気を切る。
  4. 4
    ★を全て合わせ、1と3を加えよく混ぜたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶして茹でることで、プルプルとしたら新食感☆

きっかけ

おつまみに☆

公開日：2020/04/13
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