竹輪 高野豆腐 切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で戻し、高野豆腐はお湯で戻し、水気を絞り食べやすいサイズに切っておく。
   竹輪は1センチ幅に切る。

2. 2

   熱した鍋にごま油を引き、切り干し大根と竹輪を軽く炒める。

3. 3

   水とほんだし高野豆腐を加え5分程煮る。

4. 4

   ★の調味料を加え、煮汁が少なくなるまで煮たら完成。