水不使用！圧力鍋で簡単♪手羽元でほっこり鶏肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは6~8等分。
   にんじんは乱切り。
   玉ねぎは1cm幅の薄切り。

2. 2

   ①と手羽元を圧力鍋に入れ、調味料●を全て加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   強火で加熱。おもりが上がるまで加熱し、おもりが上がれば、中火で5分加熱。
   火をとめて、圧が抜けるまで放置。

4. 4

   圧が抜けたら、マロニーと麩を加える。
   全体に煮汁が染み込むように混ぜ合わせて、弱火で少し煮て冷ます。
   無水ですが、野菜からしっかりと水分が出ます！！焦げません！

5. 5

   冷ますと味がなじみます。
   マロニーと麩が水分を吸って柔らかくなります。
   お好みで、蓋を取ってもう少し煮て、味を染み込ませても美味しいです^ ^