夏野菜と牛肉のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを縦半分のくし切りにして塩水にさらす。10分くらいしたら水気を切り、耐熱容器に入れてオリーブオイルを回しかける。
   600Wのレンジで３分加熱する。

2. 2

   ①の間にパスタを袋の表示通りに茹でる。
   熱したフライパンで牛肉とおろしにんにくを焼く。両面に焼き目がついたら塩コショウを振り①のナスを汁ごと加える。

3. 3

   オクラの茎を切り落とし、縦半分にする。フライパンに加え、めんつゆを回しかけたらひと炒めする。
   湯で上がったパスタを入れて、サッと炒め合わせたら完成。