豚シャブとオクラのさっぱり塩ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、酒大さじ1と塩小さじ1を加えて、火を止めて豚肉を入れ、色が変わればざるに上げ、粗熱を取ります。

2. 2

   オクラはへたと額を取り、塩で板摺をし、沸騰したお湯でゆで、粗熱が取れたら2等分に切る。
   もやしもさっとゆでる。

3. 3

   ボウルに★を入れ、（1）、(2）を入れてよく和える。いりごまも加える。