豚シャブとオクラのさっぱり塩ナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、酒大さじ1と塩小さじ1を加えて、火を止めて豚肉を入れ、色が変わればざるに上げ、粗熱を取ります。
-
2
オクラはへたと額を取り、塩で板摺をし、沸騰したお湯でゆで、粗熱が取れたら2等分に切る。
もやしもさっとゆでる。 - 3 ボウルに★を入れ、（1）、(2）を入れてよく和える。いりごまも加える。
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豚シャブとオクラを茹でるだけ！
メインにも、副菜にもなるおかずです。