サヤエンドウ(絹さや)のサラダ レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
サヤエンドウはやっぱりこれが一番美味しい！
彩りがキレイなので今回はミニトマトもつけましたが、なくて全然OKです。
もちろん、スナップエンドウでも♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

サヤエンドウ
50g
水
600cc
塩
小さじ１
マヨネーズ
大さじ１～２
ミニトマト(あれば)
6個

作り方

  1. 1
    サヤエンドウの筋を取り、ミニトマトはヘタを取る。
  2. 2
    水鍋に注ぎ沸騰させ、塩とサヤエンドウを入れ、40秒湯がく。
    ザルにあげ、そのまま冷ます。
    冷めたら器にサヤエンドウ、ミニトマトを盛り、マヨネーズを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹ですぎ厳禁！ポリポリとした歯応えがある状態がベストです。 ザルにあげてからの余熱があるので、少し固いくらいでも大丈夫です。

きっかけ

サヤエンドウをいただいたので

公開日：2019/04/16
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カテゴリ
スナップえんどうトマト全般ホットサラダ・温野菜さやえんどう

このレシピを作ったユーザ

にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます！ レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/12 19:42
美味しかったです♪ ありがとうございました(*^^*)
まあむt

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