フライパン一つで簡単！鮭のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は3～4等分に切り、塩・胡椒して小麦粉をまぶす。
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンに鮭・オリーブオイルを入れ揚げ焼きにします。両面焼けたら火を止めて、玉ねぎを入れ、蓋をして2～3分置く。

3. 3

   （2）に酢・砂糖・塩を入れて大きく混ぜる合わせる。
   冷めるまでフライパンのまま待つ。

4. 4

   器に盛り、あればパセリをふる。