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厚揚げと卵の簡単 和風スープ レシピ・作り方

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やっすん
シンプルでやさしい味付けに

材料（1人分）

水
200cc
厚揚げ
1枚
卵
1個
昆布つゆ(3倍濃縮)
大1
ほんだし
小1/2
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作り方

  1. 1
    厚揚げはあらかじめ熱湯をかけ油抜きしておく。
  2. 2
    沸かしたお湯に一口大に切った厚揚げと昆布つゆ、ほんだしを入れ、煮立たせる。
  3. 3
    2に溶いた卵を回し入れたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料をシンプルに、やさしいスープに仕上げる。

きっかけ

胃を休めたくて、、

公開日：2019/01/05
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カテゴリ
和風スープ

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