キノコとポテトのベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
   舞茸はほぐします。
   エリンギは食べやすい大きさに手でさく。

2. 2

   じゃが芋は１センチ幅の半月きり、玉ねぎは薄切りにします。
   ベーコンは１センチ幅に切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ２とニンニクを入れて、弱火で熱し、じゃが芋を入れます。

4. 4

   じゃが芋に火が通ったら、玉ねぎ・ベーコン・キノコを入れて炒め合わせます。塩・コショウで味を調えます。

5. 5

   器に盛り、バジルを散らします。