簡単！【キャベツと塩こんぶの旨み和え～お漬物風～】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●きゃべつ
- 200g
- ●塩こんぶ
- 15g
- 〇ごま油
- 大さじ１
- ※めんつゆ
- 小さじ１～２
作り方
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- 1
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- 材料はこんな感じ。
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- 2
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- キャベツは１㎝幅くらいのざく切り。
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- 3
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- ビニール袋に、切ったキャベツと塩昆布、ごま油を入れます。
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- 4
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- ふくらませて、口をしっかりおさえシャカシャカ。
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- 5
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- 上から軽くもんで、そのまま20～3０分放置し味を馴染ませます。（長い時間置くほど、お漬物風になります）
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- 6
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- （お好みでめんつゆをちょろっと混ぜ…）
器に盛ったら出来上がり～♪
おいしくなるコツ
※塩こんぶがポイント！
※めんつゆを使わず、薄味にすると、モリモリ
食べられちゃうよ。キャベツの消費にもぜひ！
※即席お漬物風にして食べるなら、めんつゆで
ちょっぴり味を濃くすると良いですね。
※白菜やカブなど他の野菜でアレンジも可。
きっかけ
簡単・時短・キャベツの消費レシピ。
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和え物としても良し！即席お漬物としても良し！