絶品！納豆ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 多めのお湯に約1%の塩を入れ(2ﾘｯﾄﾙ20ｸﾞﾗﾑ)、麺を茹でる
-
2
火を止めた状態で、フライパンにオリーブオイル、粗みじん切りのにんにく、唐辛子を入れる。
とにかく弱火で。 -
3
フツフツと気泡が出て、いい香りがしてきたら茹で汁を加える。
この時にんにくが焦げないよう注意。 -
4
フライパンをゆすり、茹で汁と油を乳化させる。
白濁してとろみがつけば、ソースの完成。 -
5
完成したソースに茹であがったパスタ(表示時間の1分前)を入れ、塩、醤油、味の素をいれる。
最後に納豆をかけるので、やや薄めに味付けをする。 - 6 味を整えたら、お皿に盛り、納豆(たれ、からし入り)シソの葉、海苔を乗せて完成
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ドレミ32022/03/12 21:09
やっすんさん こんばんは♪ペペロンチーノと納豆パスタの融合！とっても美味しかったです☆素敵なアイデアありがとうございましたo(^o^)o
レシピへのコメント
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手軽だし、栄養も満点！ガッツリ絡めてどうぞ☆