煮物の残り汁を活用♪圧力鍋で時短絶品炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いでからざるにあげて水気を切っておく。

2. 2

   ひじきは水につけて戻しておき、人参は薄く細かく刻む。ごぼうはささがきにして水に晒しておく。
   豚肉は細かく刻んで塩胡椒、お酒少々(分量外)をもみ込んでおく。

3. 3

   圧力鍋にお米と具材を入れ、煮物の煮汁を入れる。
   5分加圧し10分蒸らしてから蓋を開け、混ぜてから更に5分ほど蒸らして完成♪