スパイシィ八朔アールグレイミルクティ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
嵯峨 恭也
ピリっと黒胡椒を効かせ、フレッシュな八朔の香りと穏やかな酸味に、アールグレイのベルガモット香が寄り添った、まろやかで風味が引き立つほっこりドリンクです。
材料（1人分）
- 成分無調整牛乳 50cc
- 濃いめに抽出したアールグレイ 150cc
- あらびき黒胡椒 少々
- 八朔 小房2個
- きび砂糖 小さじ1
- 八朔の皮 2～3cm片
- 白胡椒 少々
作り方
- 1 八朔は小房の薄皮を除き、耐熱容器へ1房を入れてきび砂糖をまぶし、ラップをして500Wの電子レンジで30～40秒加熱したら、あらびき黒胡椒を振って撹拌しカップへ移します。
- 2 1へもう1つの八朔を半分に割って入れ、抽出したアールグレイを注ぎ、軽く撹拌します。
-
3
冷たい牛乳をミルクウォーマーで泡立て、2へ注ぎます。
白胡椒を軽く振り、ワタを削いだ八朔の皮を添えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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