とろ〜り卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏ガラスープ 500ml
- もやし 1つかみ
- わかめ（戻したもの） 7g
- 卵 1個
- ☆片栗粉 小さじ1
- ☆水 小さじ1強
- 醤油 小さじ1
- コショウ 少々
作り方
- 1 スープ・調味料を煮立たせ、もやし、ワカメを加える。☆を合わせ、水溶き片栗粉を作る。
- 2 火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて再び火をつけとろみをつける。卵を解きほぐす。
- 3 強火で沸騰させたら溶き卵をゆっくり回し入れ、すぐに火をとめて蓋をする。(卵は余熱で火を通す)
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kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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