ぼんじりとモヤシの炒めとかいわれ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにぼんじりを入れる。じわじわ油が出てきたら焦げないように炒める。
   その間にモヤシを耐熱容器に入れて3分加熱し、水気を切る。

2. 2

   ぼんじりがきつね色になったら、フライパンの油を捨て、塩コショウを振る。ひと炒めしたらモヤシを加えてさらにひと炒めする。味をみて、薄いときは塩コショウを足す。

3. 3

   かいわれ大根を半分に切る。
   お皿にモヤシ、かいわれ大根、ぼんじりをのせて完成。