揚げじゃこチーズ餅 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玄米切り餅 3個
- 揚げじゃこ 大さじ1
- 無添加ミックスチーズ 20g
- 本返し 小さじ1
- 白胡椒 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
- 板海苔 1枚
作り方
- 1 切り餅にオリーブオイルを塗り、白胡椒をまんべんなく振ったら、天板に並べ、オーブントースターでふっくらこんがり焼きあげます。
-
2
１の餅の中央あたりへ、チーズをおしつけるようにして盛り、トースターの余熱で溶かします。
バーナーがあれば軽く炙ってもOKです。 -
3
２のチーズの上へ揚げじゃこを盛ります。
お皿へ３か所に分けて本返しを均等に落とし、その上へ２の餅を乗せてしみこませます。 -
4
板海苔を3等分に切り、３へ巻いて召し上がれ。
※写真は具材がわかりやすいよう、巻く前に撮影しています。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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