イワシの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは頭を落としてワタを取る。

2. 2

   しょうがを千切りにする。

3. 3

   鍋に水・調味料全部・イワシ・2のしょうがを入れ灰汁を取りながら中火で10分ほど煮る

4. 4

   3に梅干しを入れ落し蓋をして弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。

5. 5

   器に盛って完成！