ほくほくじゃがいもコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて、小さめに適当に切り、お鍋で茹でます。10分〜15分
2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉と塩胡椒で炒めます。
3. 3 じゃがいもぎ茹で上がったら、マッシュして潰す。
4. 4 しっかりマッシュしたら、先ほど炒めた合挽き肉と玉ねぎと混ぜておく。
5. 5 4で出来たものをしっかり冷ます。
6. 6 小麦粉、卵(溶いておく)、パン粉を用意する。小麦粉と、パン粉は足らなくなったら足して使う。
7. 7 5で冷ました具を好きな大きさにとり、手で形を作っていく。
8. 8 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
9. 9 全部具を使って、形を作ったら、熱したたっぷりの油で揚げる。
10. 10 お好みでとんかつソースをかけて出来上がり。