干し椎茸のかき玉スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に干し椎茸と水を入れて2〜3時間放置しておく。
- 2 1から椎茸を取り出しスライスしてまた鍋に戻す。
- 3 そのまま火にかけ中華スープの素と昆布つゆを入れる。
- 4 沸騰したら火を弱め溶き卵を入れて箸で優しくかき混ぜる。
- 5 食べ直前に小ねぎと白ごまを入れたら出来上がり。
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