簡単！ベビーホタテの旨煮☆お弁当に☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ベビーホタテ
- 1パック（10個くらい）
- ★さとう
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1/2
- ★顆粒だし
- 少々
- ★水
- 200ml
作り方
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- 1
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- ★を小鍋で沸騰させホタテを入れる。
10分程度弱めの中火で煮込む。
煮汁が減ってきたら火加減を弱め、ホタテが浸かるくらい残す。
-
- 2
- 火を止めたら涼しいところに置き、冷ましながら味をしみこませる。
-
- 3
-
- 夜のうちにさっと作っておくとお弁当にぴったりのしっかりした味になります。
おいしくなるコツ
すぐに食べても美味しいですが、煮汁につけて放置し味を染み込ませるとお弁当にぴったりのおかずになります。
きっかけ
ベビーホタテが安売りになっていたので。
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