ハーブと胡椒は、香りが残るように最後に入れましょう。 ハーブはお好みのものを使ってください。私のオススメは、パクチーとチャービルです。
ファーマーズマーケットでカラフルな人参を買ってきたので、シンプルにその良さを活かした料理を作りたいなと思い、人参メインの料理に仕上げました。 生姜の辛みで味も引き締まり、お酒のおつまみにも♪ お弁当のおかずにもオススメですよ。
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