半日など長く漬け込んだ方が柔らかく中まで味が染み込んで美味しいです。 レストランでは骨付きのバックリブなどで提供されていることが多いです。 また、牛肉、鶏肉でも合います。 スイートチリソースを付けて食べても美味しいです。
ベトナムレストランに行くと頼んでいたご飯、豚肉焼き、豚の皮炒め、玉子のプレートセット「コムタムスーンビーチャ(Cơm tấm sườn bì chả)」は日本では見かけないので、その中の豚肉焼きを簡単に作ってみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする