とっても簡単！ フライパンで鮭のまろやか西京焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フタ付きの保存容器(今回550mlを使用)を用意し、★を全て入れて混ぜ合わせる。鮭の切身を入れ味噌ダレをスプーンでまんべんなく回しかけ浸る。蓋をして冷蔵庫で半日寝かせる。

2. 2

   味噌が付いてとても焦げやすいため、テフロン加工など焦げにくいフライパンに少しだけ油をひき、中火で片面だけ2分弱ほど焼いたら、弱火で少し焦げめが付くくらいに両面を焼いて出来上がり。