すし酢で簡単！ズッキーニのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは7㎜ほどの輪切りにする。
   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱して香りを出す。ズッキーニを並べて中火にし、塩少々をふって両面焼く。

2. 2

   ズッキーニに少し焼き色がついたら密封容器に移し、すし酢を注ぐ。
   蓋をして全体に味がなじむよう軽く振り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。