減塩！トマ玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切りにし、さっと茹でて水でしっかり冷やし、水をきる。しその葉は細い千切りにしておく。

2. 2

   トマトは２ｃｍ角に切っておく。今回３人分作ったので半分にしたものが３つ見えますが、２人前だとだいたいトマト１個くらいです。

3. 3

   小さい耐熱容器に水小さじ１を入れ、卵を割り入れフォークで刺して穴を開けておきます。電子レンジに40秒程度かけて温泉卵を作ります。固さはお好みなので時間を調製して下さい。

4. 4

   万能ねぎは薄い小口に切っておく。豚バラ肉は１ｃｍ巾に切って生姜とネギと混ぜておくj。フライパンに油小さじ２をひき、混ぜた豚肉を炒めて取り出しておく。

5. 5

   ４のフライパンにトマトとつゆの素を入れ、軽く煮立たせる。

6. 6

   丼にご飯を盛り、１）のきゅうり、炒めた豚肉、を盛り付ける。上から５）のトマトをかけ、千切りのシソを盛り付け、出来上がり。

7. 7