サバとごぼうのキムチ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは皮に１㎝の切れ目を入れ、塩（小さじ１）します。

2. 2

   白ネギは・にらは５センチくらいに切ります。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、ゴボウ・葱を炒め、水・★・キムチの漬け汁を入れて煮立たせます。

4. 4

   （３）のごぼうを鍋の端に寄せ、サバの皮を上にして、中火で１０分煮ます。

5. 5

   器に、サバを取り、キムチを加えてさっと煮ます。にらを入れてふたをしてしばらく蒸します。

6. 6

   サバの器に、具材を盛り、煮汁をかけてます。