丼ものに合う あっさり素麺のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺を茹でておく。

2. 2

   ちくわを縦半分に切り、さらに横に細かく切っていく。

3. 3

   鍋に水を入れて、みりん、昆布つゆ、塩、だしの素を入れる。

4. 4

   ちくわと長ネギを加える。

5. 5

   お椀にそうめんを盛り、上からお吸い物を注ぎ、最後に三つ葉を散らす。