だし香る☆みょうがとたたき胡瓜の酢の物 レシピ・作り方
材料（約2人人分）
- 胡瓜
- 1本
- みょうが
- 2個
- 酢
- 大さじ2
- だし汁
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 胡瓜は塩（分量外）をふり、板ずりし、棒等で叩いて一口大にさく。みょうがは薄い輪切りにする。調味料を合わせる。
-
- 2
- 胡瓜・みょうがを調味料であえる。
一時間以上冷蔵庫に置き、味を馴染ませる。
おいしくなるコツ
和えた後はしばらくおいて味を馴染ませます。
きっかけ
ミョウガが食べたかったので。
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