圧力鍋で簡単スピーディー!大きな茶碗蒸し レシピ・作り方

圧力鍋で簡単スピーディー!大きな茶碗蒸し
  • 約15分
にゃんこすけ321
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マ・ローニエプロ(圧力鍋)を使って、簡単で超なめらかな茶碗蒸しです。

材料(3人分)

  • 卵(MS) 2個
  • カニかま 1本
  • 冷凍グリンピース 20粒程度
  • 300cc
  • 白だし 大さじ2

作り方

  1. 1 2㎝に切ったカニかまと冷凍グリンピースを耐熱の器に入れる。
    ボウルに卵を割りいれ、よく溶いたら、白だしと水を加えて混ぜ合わせる。
  2. 2 ①の器に卵液を流し入れる。
    圧力鍋に水600ccほど入れ、付属のすのこをセットしたら、すのこに器をのせる。
  3. 3 蓋を閉めて火にかけ、ピンが上がってから2分加圧する。
    2分たったら火をとめ、そのまま10分蒸らして出来上がり。

きっかけ

久しぶりに茶碗蒸しを作ろうと思って

  • レシピID:1880010325
  • 公開日:2014/11/08
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カテゴリ
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